剛好看見她的著作有折扣
又剛好有經過大眾書局
就先買了她的兩本烘培著作
噹噹噹噹～
哈哈哈哈，我可以開工了～
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| 兩本書，用了70大元把它據為己有 =） |
先來個簡單的食譜，建立我小小的信心
相中了這個--簡易蜂蜜小蛋糕
材料很普通，家裡都有，做法也不復雜
材料：
沙拉油 20g
蜂蜜 30g
全蛋 2个
細砂糖 20g
低筋面粉 50g
泡打粉 1/4小匙
做法：
1.沙拉油和蜂蜜隔水加热，再用汤匙搅均備用。
2.全蛋加細砂糖用搅拌机搅打，速度由慢至快，顏色由深慢慢变浅。
3.快速攪打至颜色变成乳白色，捞起滴落的蛋糊呈線條狀，不会立即消失，最後再用慢速打约1分钟。
4.筛入低筋麵粉和泡打粉，接着倒入做法（1）的材料，用打蛋器從容器底部刮起至无颗粒麵糊狀。
5.再用橡皮刮刮匀，倒入模约8分满，室溫下静置5分钟。
6.以上下火170度，烘烤15~20分钟。
家裡沒有沙拉油，我就用橄欖油代替
也沒有泡打粉，我就不加了，直接省略掉
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| 出爐的小蛋糕 |
剛出爐的小蛋糕發得美美的，顏色也剛好，還散發出淡淡的蜂蜜味
握在手裡，可以感覺它非常的柔軟，和一般的瑪份蛋糕不同
吃的時候很香，很軟，只是好像不夠甜
其他的無可挑剔，贊！
几个星期前，大众书局大减价。看到很多食谱才RM10~20块。很想买，但还是忍着没买了！现在有点后悔！哈！
ReplyDelete哈哈哈，没关系，下次再有大减价就不要迟疑了 =D
ReplyDelete我现在限制买书了。我必须很确定很喜欢才买。因为买了一大堆，结果全部没有读。有点浪费的感觉。
ReplyDelete橄欖油也是沙拉油的一种啦，粟米油也是;)
ReplyDelete我也要买孟老师的食谱了，上网一本才20多块哦，呵呵！
Silver Crystal: 我還不知道橄欖油也是沙拉油的一種，真不好意思 =P
ReplyDelete(你換了大頭照，很溫馨的母子合照～）
我很吝嗇嘍！我看到大眾有折扣的還是很貴，就還是想跟網站訂購，但網站目前缺貨，只好等等了。
ReplyDelete看妳做的好漂亮呢，我都聞到淡淡的蜂蜜味呢！^^
小蛋糕发得很美哦！
ReplyDelete那两本食谱我也有买，我的蛋糕和面包多数参考它们的，呵呵
小鎮姑娘：我做事情比較衝動，也很情緒化，想做的時候就不能等，等太久就沒有心情了，哈哈哈！
ReplyDeleteHeidi：食譜裡的蛋糕和麵包都好漂亮~ 我們一起來參考學習，也可以討論討論，嘻嘻！