Friday, January 28, 2011

男人和女人

小時候,腦袋裡裝滿問號,什麼事都好奇。

小時候,看見小姨出嫁,早上五點多就起來化妝,做新娘子。
結婚後,不跟外婆住,搬走了。
心裡想,人為什麼長大了要結婚?

小時候,翻看媽媽的舊相片,看見爸爸媽媽年輕時的模樣。
兩個沒有關係的人結婚了,有了孩子,成了最親密的家人。
心裡想,我長大後是不是也要跟“另一個人”一起生活?

小時候,看多了港片,
班上常會傳某某男同學喜歡某某女同學,搞得大家見面多尷尬
心裡想,為什麼“男生”會喜歡“女生”?

長大後,我找到了答案。

聖經說,上帝按照自己的形象首先造了男人(亞當)。
祂看那男人獨居不好,要為他造一個配偶幫助他。
所以,上帝就讓男人睡著,從他身上取了一條肋骨,造了女人(夏娃)。

那人说,这是我骨中的骨,肉中的肉,可以称她为女人,
因为她是从男人身上取出来的。

因此,人要离开父母与妻子连合,二人成为一体
(創世紀 2:23-24)

上帝也賜福給他們,要他們生養眾多,遍滿地面,管理這個世界。
這是上帝的吩咐。

感謝神,為我們設立了婚姻的制度。
一男一女   一夫一妻   一生一世

Thursday, January 27, 2011

小玩意

外子常說要買一些益智遊戲給學信,讓他可以一面遊戲一面學習。前陣子逛商場時,他就買了些小玩意兒,自己先學習,哈哈。


家裡已有了Rubik's Cube (魔術方塊),現在添加了Rubik's Magic 和 Rubik's Twist.
小時候我就見過魔術方塊,但是到現在還是不懂如何破解。
Rubik's Magic 就更難了,我真的搞不懂,可能自己比較笨吧。Rubik's Twist 相對來說比較簡單,可以做成不同的字形和圖樣。

學信常常看爸爸拿這些小玩意在手裡轉啊,扭啊,可有趣了。
他也學爸爸把玩具轉啊轉,看看~~

video

Wednesday, January 12, 2011

自製酸奶 (Yogurt)

酸奶多指酸牛奶,是以新鲜牛奶为原料,加入活性乳酸菌发酵制作而成的。酸奶在发酵过程中,牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子(如半乳糖),更易于消化吸收。

腹泻是宝宝最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,预防腹泻。酸奶中的乳酸及其他代谢物可促进消化道的蠕动,减少寶寶便秘的产生。再有,鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙和矿物质都不发生变化。发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,更容易被人体吸收。

我們一般可在超市購買到酸奶,但自製酸奶就可免去裡頭的添加物,防腐劑等化學食品。酸奶製作的方法有很多,我向大家介紹最簡易的方法:

 把兩匙現成的酸奶(可購買您喜愛的無添加味道的natural 酸奶)放入容器中,再倒入鮮奶(大約1litre),把容器蓋緊,在室溫下放置18至24小時。乳酸菌发酵後酸奶就會呈豆花狀,就大功告成了!這時就可以把它放進冰櫃裡收藏了。




學信非常喜愛媽媽自製的酸奶,但若成人享用時或許會覺得酸了些,那也可摻入果汁一起喝,像喝果汁豆花  =)

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