Friday, April 8, 2011

小小胖(Little Muffin)

鄭媽媽那裡學來的muffin食譜,看起來不難,所以買了材料就試試看自己做。
(謝謝鄭媽媽!)
想做了星期天帶給學信主日學的小朋友一起分享。
今天就先練習,做不好還可以改進。


材料:
50克 无盐牛油
20-25克 幼糖,
全蛋 1个(打散)
50克 自发粉

做法:
1。先将牛油溶化
2。加入幼糖打至均匀
3。加入打散的蛋搅拌均匀
4。筛入自发粉拌匀
5。倒入杯子7分满
6。180C烘25分钟左右

***无需搅拌机,只须一个碗和一支打蛋器就可开工了。

這個分量的材料,可以做8個小小胖。
因為是給小朋友的,所以我加了Hundred Thousand 做點綴,
下次可能會加些巧克力粒 ^^
前後大約一個小時,香噴噴的小小胖就出爐了~
小胖的表皮很脆、很香、很好吃~

準備進烤箱了

不夠高,下回要再放多一點麵糊

媽媽還在拍照,有隻小手就進來抓小胖了。。。

讓我嚐嚐看。。。

收起來留給爸爸放工回家吃




7 comments:

  1. 看来还蛮简单的,不过我要去买打蛋器和模型盘先(还有纸杯):p
    谢谢分享^^

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  2. 好好料咯~
    不问自拿,偷吃了一个,呵呵~
    看来好像很简单
    得空也想试试做

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  3. 嗯,是嘍!看起來好像很簡單呢!
    好可愛的小小胖啊!

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  4. Heidi,crisnie,小鎮姑娘:
    這個食譜真的很簡單,材料也不多,適合像我這樣的新手做,因為成功率蠻高的,哈哈!重要的是可以增加我對烘培的信心^^

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  5. 第一次的成品很漂亮啊!多做就会越来越好了,加油加油!

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  6. 现在才看到你‘小小胖’。。。很可爱哦。。味道不错吧。。^^

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