小小胖（Little Muffin）

從鄭媽媽那裡學來的muffin食譜，看起來不難，所以買了材料就試試看自己做。
（謝謝鄭媽媽！）

想做了星期天帶給學信主日學的小朋友一起分享。
今天就先練習，做不好還可以改進。

材料：

50克 无盐牛油

20-25克 幼糖，

全蛋 1个（打散）

50克 自发粉

做法：

1。先将牛油溶化

2。加入幼糖打至均匀

3。加入打散的蛋搅拌均匀

4。筛入自发粉拌匀

5。倒入杯子7分满

6。180C烘25分钟左右

***无需搅拌机，只须一个碗和一支打蛋器就可开工了。

這個分量的材料，可以做8個小小胖。

因為是給小朋友的，所以我加了Hundred Thousand 做點綴，
下次可能會加些巧克力粒 ^^
前後大約一個小時，香噴噴的小小胖就出爐了～
小胖的表皮很脆、很香、很好吃～

準備進烤箱了

不夠高，下回要再放多一點麵糊

媽媽還在拍照，有隻小手就進來抓小胖了。。。

讓我嚐嚐看。。。

收起來留給爸爸放工回家吃