Monday, March 28, 2011

咖啡千層糕

感覺家庭主婦都要會一些烹飪、做糕餅的手藝
每次看見媽媽們“弄”出來的食物,都很羨慕
可以自己做,不用花錢買,家裡的孩子很有口福~~

上次回婆家,讓家婆叫我做千層糕
她的千層糕,在鄰里可說是家喻戶曉
每逢新年,第一個被吃完的就是這個咖啡千層糕

以前學做麵包,不要市場上賣的,有防腐劑
孩子出生之後,我家的打蛋器也被冰封起來
現在又可以派上用場了~
在廚房弄了兩三個小時
只能怪我手藝不精,弄出來的千層糕厚度不均勻,也不夠多層
希望不會砸了家婆的招牌

兩種不同的麵粉糊,一份加了咖啡粉

終於大功告成!!

家婆說,她以前試了很多次,一直研究如何把它做得更好吃
外子說,苦了他們一家,常常吃千層糕,有些還是失敗的作品
現在聽見咖啡千層糕就害怕
哈哈,如今換成是太太開始學做千層糕
看來吃千層糕的日子又來了  =P

2 comments:

  1. 看起来好好吃!想必味道也一定很棒!可以请问如何调面糊吗?

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  2. 卡米儿,制作方法已经补上,请看 “咖啡千层糕-制作法”.
    喜爱咖啡的朋友应该会喜欢,因为咖啡味很香浓 =)

    ReplyDelete

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